Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de dressing: 1 ui, 2 dl droge witte wijn, 1 bouillontablet, citroensap van 1 citroen, 2 eetlepels olie, zout, versgemalen peper, dille, peterselie.
Overig: 200 gr pasta (bv fusili), 200 gr crabfantasy, 200 gr noorse garnalen, 200 gr gerookte zalm, lenteuitjes, paprika uit de pot, artishok harten, asperges uit de pot
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui snipperen. In pan ui, wijn en bouillontablet al roerende tot de helft in laten koken (ca 15 minuten), citroensap, olie en kruiden naar smaak toevoegen. Ondertussen pasta (niet te) gaar koken, en onder koud stromend water laten afkoelen. Ingekookt wijnmengsel door pasta roeren. Overige ingredienten naar behoefte klein snijden, en voorzichtig door de pasta mengen.
|
|